HYGO Catering Speisekarte

Catering Paket 1

  • Spaghetti aus dem Parmesanlaib
    Frische Spaghetti aus eigener Herstellung zubereitet direkt im Grana Padano Laib.
Optional mit Topping

Auswahl aus Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen, getrockneten Tomaten und selbstgemachtem Chiligewürz aus fermentierten Chilis, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen.

Catering Paket 2

  • Tomatensugo
    Frische Pasta aus eigener Herstellung in köstlichem Tomatensugo und aromatischem Basilikum.
  • Basilikumpesto
    Frische Pasta aus eigener Herstellung in Basilikumpesto mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten.
  • Ragù alla Bolognese
    Frische Pasta aus eigener Herstellung in Tomatensugo mit Rinderhackfleisch, Sellerie, Karotten und Zwiebeln.
  • Schwarzer Knoblauch und Chili
    Frische Pasta aus eigener Herstellung mit schwarzem Knoblauch in Olivenöl, Chili und Petersilie.
  • Reef & Beef
    Frische Pasta aus eigener Herstellung in hausgemachter Hummersahnesoße mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Garnelen und gegrilltem Rindfleisch.
Hinweis

Wir produzieren täglich frische Pastavariationen! Die Grundlagen unserer mit reichlich Herzblut hergestellten Pasta sind natürliche Rohstoffe aus der Region für ein herrlich frisches Essen.

Catering Paket 3

  • Power Bowl
    Reis, Blattsalate der Saison, Brokkoli, Hüttenkäse, Karotten und Joghurt-Dressing. Vegetarisch
  • Beauty Bowl
    Reis, Blattsalate der Saison, gegrillte Süßkartoffeln, Edamame, Paprika, Gurke und Sriracha-Mayonnaise. Vegan
Optional mit Fleisch

Extra Portion marinierte und gegrillte Hähnchenbruststreifen.

Traumhaft-süße Leckereien

  • Macaron
    Selbstgemacht und in verschiedenen Variationen 1,2,16,C,G,H
  • HYGO#s frische Brownies
    Brownie
    Double Chocolate mit Edelkakao Schokolade A,C,G
  • (S)CREAMY
    Brownie 💞 Cream
Optional mit Fleisch

Extra Portion marinierte und gegrillte Hähnchenbruststreifen.

HYGO Foodtruck MAcaron Orange Dessert

Warme Getränke

  • HYGOs Kaffeespezialitäten
    Espresso
  • HYGOs Kaffeespezialitäten
    Kaffee
  • HYGOs Kaffeespezialitäten
    Milchkaffee
  • HYGOs Kaffeespezialitäten
    Cappuccino
  • HYGOs Kaffeespezialitäten
    Latte Macchiato
  • HYGOs Kaffeespezialitäten
    Tee
Hinweis

Kaffeegenuss – ganze Bohnen, frisch gemahlen und extrahiert. Auf Anfrage alle Kaffeespezialitäten auch mit Laktosefreier Milch!

HYGOs Kaffeespezialitäten

Kalte Getränke

  • Mineralwasser
    Still oder Medium
  • OneLim
    Mandarine
Hinweis

Softdrink Getränke in Dosen 0,33 l – 7,50€/Liter. Wasser in Mehrwegflaschen 0,5 l – 4,00€/Liter. Alle Getränkepreise inkl. 0,25€ Pfand.

1.) Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärkern, 6 = geschwärzt, 8 = mit Milcheiweiß, 9 = koffeinhaltig, 11 = mit Süßungsmitteln 14 = mit Nitritpökelsalz, 16 = Tartrazin

2.) Allergene

A = glutenhaltiges Getreide, C = Eier und Eierzeugnisse, G = Milch und Milcherzeugnisse, H = Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse, I = Sellerie und Sellerieerzeugnisse, K = Senf und Senferzeugnisse, M = Schwefeldioxid und Sulphite,

Grundsätzlich würden wir gern komplett auf Zusatzstoffe verzichten, was bei Zukaufsmaterialien nicht immer möglich ist.

Preise in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt.

Unsere Lieferanten

Aus der Region für die Region.

Deshalb beziehen wir unsere Produkte möglichst regional und achten außerdem auf Saisonalität, Nachhaltigkeit, und bei der Auswahl überregionaler Produkte auf kurze Transportwege und fairen Handel.

Unsere Lebensmittel sind mit bestem Gewissen ausgewählt und immer frisch für euch zubereitet, denn die hochwertige Qualität werdet ihr schmecken.

 
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