Speisekarte - HYGO Foodtruck

HYGOs Speisekarte

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Gourmet Hot Dog

Pumuckl
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, gegrillte Wurst aus Rindfleisch, Ketchup oder Senf
El Chapo
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, gegrillte Wurst aus Rindfleisch, Salsa (selbstgemacht), Tomaten, Mais, Bohnen, Guacamole (selbstgemacht), Jalapeno und Zwiebel
Johnny
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, gegrillte Wurst aus Rindfleisch, Tomaten, Peperoni, Essiggurken, Zwiebeln, Grüner Relish (selbstgemacht), Senf und Selleriesalz ^K
Christos
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, gegrillte Wurst aus Rindfleisch, Tzatziki (selbstgemacht), Feta, schwarze Oliven, Tomaten, grüne Paprika, Gurken und rote Zwiebeln ^{6, G}
Giulietta
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, gegrillte Wurst aus Rindfleisch, Mozzarella, Tomaten, Pesto (selbstgemacht), Pinienkerne und Balsamico ^{M, G}
Omelette
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, gegrillte Wurst aus Rindfleisch, Omelette mit Ei und Käse, sauer eingelegte rote Zwiebeln, Senf und Schnittlauch G

Hinweis

Alle Hot Dogs sind mit Selbstgemachten Buns (a,c) und Würstchen aus reinem Rind in Eigenhaut ohne Glutamat und Phosphat (2,3,i). Vegetarische Würstchen auf Anfrage!

Bowls

Mediterrane Bowl
Quinoa, Tomaten, Gurken, Feta, schwarze Oliven, Pinienkerne, Knoblauch, Joghurt Dressing ^6,G,I
Orientalische Bowl
Couscous, Tomaten, Gurken, Paprika, Frühlingszwiebeln, Tahini Dressing ^I
Rainbowl
Reis, Rote Bete Hummus, gegrillte Süßkartoffel, Avocado, Babyspinat, Edamame , schwarzer Sesam

Hinweis

Wir beziehen viele unserer Zutaten aus biologischem Anbau und achten ebenso auf fair gehandelte Produkte. Geringe Lagerzeiten versprechen besten Geschmack. Das alles kombiniert ergibt höchste Qualität.

Traumhaft-süße Leckereien

Macaron
Selbstgemacht und in verschiedenen Variationen ^1,2,16,C,G,H
Brownie
Double Chocolate mit Edelkakao Schokolade ^A,C,G
(S)CREAMY
Brownie 💞 Cream

Hinweis

Wer handwerklich produziert, produziert individuell und somit sind unsere Macarons auch so besonders, denn die Hand ist keine Maschine und durch Handwerk sind wir immer besser als jedes Industrieprodukt. Hier bestimmen wir den Takt und nicht die Maschine. Dies ist handwerkliche Qualität.

Warme Getränke

Hinweis

Kaffeegenuss – ganze Bohnen, frisch gemahlen und extrahiert. Auf Anfrage alle Kaffeespezialitäten auch mit Laktosefreier Milch!

Kalte Getränke

Mineralwasser
Still oder Medium
OneLim
Mandarine

Hinweis

Softdrink Getränke in Dosen 0,33 l – 7,50€/Liter. Wasser in Mehrwegflaschen 0,5 l – 4,00€/Liter. Alle Getränkepreise inkl. 0,25€ Pfand.

1.) Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärkern, 6 = geschwärzt, 8 = mit Milcheiweiß, 9 = koffeinhaltig, 11 = mit Süßungsmitteln 14 = mit Nitritpökelsalz, 16 = Tartrazin

2.) Allergene

A = glutenhaltiges Getreide, C = Eier und Eierzeugnisse, G = Milch und Milcherzeugnisse, H = Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse, I = Sellerie und Sellerieerzeugnisse, K = Senf und Senferzeugnisse, M = Schwefeldioxid und Sulphite,

Grundsätzlich würden wir gern komplett auf Zusatzstoffe verzichten, was bei Zukaufsmaterialien nicht immer möglich ist.

Preise in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt.

Unsere Lieferanten

Aus der Region für die Region.

Deshalb beziehen wir unsere Produkte möglichst regional und achten außerdem auf Saisonalität, Nachhaltigkeit, und bei der Auswahl überregionaler Produkte auf kurze Transportwege und fairen Handel.

Unsere Lebensmittel sind mit bestem Gewissen ausgewählt und immer frisch für euch zubereitet, denn die hochwertige Qualität werdet ihr schmecken.